اكثار وتربية العنب

[اياد هاني]

طرق إكثار العنب : هناك عدة طرق لإكثار العنب منها
1- جنسيا (بالبذور) : تكاثر العنب بالبذور يتم في حالة الأعناب البرية لإنتاج الأصول ولإيجاد أصناف جديدة بالتهجين وبرامج التربية والتحسين الوراثي ، اعتياديا لايكاثر العنب بالبذور لإغراض الإنتاج لان الأصناف الناتجة لاتشبه النبات الأم ، تؤخذ البذور من العناقيد التامة النضج وتنضد في البذور خلال الشتاء بدرجة حرارة 3-5م بعد ذلك تزرع في تربة خفيفة وخصبة وتكون الزراعة في شباط وآذار وتستغرق فترة إنبات البذور 10-30يوما ويمكن استعمال حامض الجبرلين للإسراع من إنبات البذور بتركيز 50-100ملغم/لتر.
2- خضريا بالطرق التالية
أ‌- العقل (Cuttings):- تعتبر من أفضل وأسهل الطرق وكثرها استعمالا لإكثار الأعناب الأوربية في المناطق غير الموبوءة بحشرة الفيلوكسيرا ، ويستخدم في هذه الطريقة العقل الساقية الخشبية التي تحضر من القصبات القوية التامة النضج من نموات بعمر سنة واحدة أو أكثر ، الكرمات المكاثرة بالعقل وحسب توفر الظروف البيئية والتغذية الجيدة تدخل إلى مرحلة الإثمار في السنة الثانية من زراعتها في المكان المستديم .
العقلة في العنب عبارة عن قصبة تحتوي على عين واحدة على الأقل والذي يعطي عند تهيئة ظروف ملائمة جذور وأفرع مكونة نبات جديد مشابه للنبات الذي أخذت منه ، ويمكن اخذ العقل خلال الفترة الممتدة من نهاية الشتاء وأوائل الربيع ويجب أن توفر في العقل الجيدة بعض الصفات منها ( تؤخذ من قصبات جيدة النمو وخالية من الإصابات المرضية والحشرية وخالية من الفروع الصيفية والمحاليق وذات سمك 6-12ملم وبطول 30-50سم وتحوي على 2-3 عيون على الأقل ، ولغرض تحسين تجذير العقل يمكن معاملتها بمنظمات النمو الصناعية كالاوكسينات ومنها حامض أندول بيوترك IBA والذي يساعد في تحسين مواصفات النمو الجذري من خلال زيادة عدد الجذور المتكونة .
ب‌- الترقيد (Layering) :- وتستخدم هذه الطريقة في إكثار الأنواع التي يصعب إكثارها بالعقل لعدم قدرة عقلها على تكوين الجذور (عنب مسكادين) ، كما تستخدم في مليء المسافات الخالية في المزرعة والتي خلت من الكرمات وتجرى هذه العملية خلال الخريف أو بداية الربيع بدفن قصبة قوية من كرمة مجاورة للمكان الخالي ولا يسمح لأي برعم أن ينمو على طول القصبة الأفرخ واحد في طرف القصبة وفي الخريف اللاحق يفصل النبات الجديد المتكون عن النبات الأم .
ت‌- التطعيم والتركيب :- وتستخدم في الحالات التالية ( التطعيم على أصول مقاومة لحشرة الفيلوكسيرا والنيماتودا ، ولتغير صنف ذات صفات رديئة إلى صنف أخر ذات صفات جيدة ، وعند إكثار صنف لا تتوفر منه النباتات اللازمة لأخذ العقل الكافية ) .
تقليم التربية :- يجرى هذا التقليم خلال السنين الأولى من عمر الكرمة وذلك لتكوين هيكل للكرمات حسب طريقة التربية المقترحة وللحصول على حاصل مرتفع وبنوعية جيدة ولتسهيل العمليات الزراعية . ويهدف تقليم التربية إلى ما يأتي :-
1- إعطاء شكل محدد للكرمة
2- تسهيل عمليات الخدمة الزراعية
3- ضمان وصول أفضل إضاءة للأوراق بالابتعاد عن التزاحم والتنافس
4- إمكانية الدخول المبكر بالإثمار للكرمة
وتتوقف طريقة التربية على عوامل عديدة منها (الظروف المناخية في الموقع ونوع وصنف العنب وطريقة حمله للثمار ونوع التربة وطريقة الري المستعملة والهدف من الإنتاج )
طرق التربية :-
1- التربية الرأسية :- تكون هذه الطريقة من التربية على شكل شجيرة قائمة على جذعها وتتكون من الجذع والرأس والأذرع المتكونة عليه والتي يكون عددها من3-5اذرع قصيرة حسب قوة الكرمة والظروف البيئية ويكون توزيع هذه الأذرع بصورة منتظمة وبأبعاد متساوية حول محيط الكرمة . يتراوح ارتفاع الجذع 60-100سم وتستعمل هذه الطريقة للأصناف التي تثمر من العيون الواقعة في قواعد القصبات وفي الترب ذات الماء الأرضي القريب من سطح التربة . ومن الأصناف التي ينجح معها إتباع التربية الراسية هي
( مسكات إسكندرية ، رش ميو ، تري رش ، رومي احمر واسود وابيض ، رزاقي )
أهم مزايا هذه الطريقة :-
1- سهولة إجراؤها مقارنة بالطرق الأخرى
2- قلة تكاليفها الاقتصادية
3- سهولة إجراء عمليات الخدمة الزراعية
4- الاستغلال الكثيف للأرض ( عدد الكرمات كبير في وحدة المسافة)
أما اهم عيوبها :-
1- قلة الحاصل بسبب إجراء التقليم الجائر الذي يحدد من النمو الخضري والإنتاج الثمري
2- ازدحم رأس الكرمة بسبب تقصير القصبات إلى دوابر قصيرة ويسبب ذلك تظليل الفروع وعدم تعرضها للضوء فتقل جودة الثمار
2- التربية الكوردونية(الأذرع الاثمارية) :- يتصف هذا النظام من التربية بالجذع الطويل الذي توجد عليه اذرع اثمارية ( جسور اثمارية) قصيرة ومتوسطة الطول والتي تترك عليها قصبات اثمارية مع دوابر تجديدية لضمان الحاصل في السنة الجارية وخشب التجديد للسنة القادمة ويكون طول الجذع في المناطق الديمية 70-100سم وفي المناطق الاروائية 120-180سم وحسب المناطق .
أهم مزايا هذه الطريقة :-
1- تكون ملائمة للأصناف ذات البراعم القاعدية أو الوسطية الخصبة
2- زيادة قوة الكرمات بسبب قلة الخشب المزال عند التقليم
3- سهولة التقليم وقلة تكاليفه
4- سهولة إجراء العمليات الزراعية
أما أهم عيوبها فهي :-
1- صعوبة إجرائها لأنها تحتاج إلى خبرة ومهارة
2- قلة الحاصل لانخفاض العناصر الاثمارية مقارنة بالطرق الأخرى
3- طريقة مكلفة لأنها تحتاج إلى الأعمدة والأسلاك
3- التربية القصبية :- وتسمى ايظا التربية السلكية وتكون عناصر الأثمار عبارة عن قصبات اثمارية ودوابر تجديدية ويكون جذع الكرمة أما واطئي جدا (40-6-سم ) عن سطح التربة أو واطئ 70-90سم أو شبه عالي 90-120سم أو عالي 120-150سم . يتراوح عدد الأسلاك المستعملة 2-3 أسلاك يترك عليها 4-6قصبات مع دوابر تجديدية 6-8 دوابر .
تستعمل هذه الطريقة لأصناف عنب المائدة ( ديس العنز ، عباسي ، كمالي ، حلواني ، بيض الحمام)
مزايا هذه الطريقة :-
1- الحصول على حاصل مرتفع
2- قلة الخشب المزال عند التقليم مما يؤدي إلى زيادة نمو الكرمة
3- قلة تساقط الأزهار نتيجة التغذية الجيدة للكرمة
4- التعرض لضوء الشمس والتهوية يكون جيد
5- سهولة إجراء عمليات الخدمة
عيوبها :-
1- تحتاج إلى خبرة للقيام بها
2- تحتاج إلى كلفة لإنشاء الأعمدة والأسلاك
3- زيادة عدد العيون غير المتفتحة على القصبات
4- التظليل الشديد داخل الكرمة يؤدي إلى الإصابة بالأمراض والحشرات

التربية على القمريات :- تعتبر من الطرق القديمة جدا في تربية العنب وتتصف بوجود أعمدة خشبية أو كونكريتية أو زوايا حادة والتي يستند على نهايتها سقف من الشرائح الخشبية ويمكن استعمال عوارض حديدية تربط بين رؤؤس الأعمدة . وفي هذه الطريقة تتدلى العناقيد تحت سقف القمرية ويوصى بهذه الطريقة في المناطق الحارة والجافة ، تزرع الكرمات على مسافة 5,3*5,3 أو 4*4م وارتفاع الجذع حتى بداية سطح القمرية فيكون بين 2-5,2م . تتصف هذه الطريقة بارتفاع الحاصل للكرمة والعناقيد ذو نوعية جيدة من حيث النضج واللون لتعرضها إلى ضوء الشمس والتهوية . أما ابر عيوبها فإنها تكون ذو كلفة عالية وان عدم التقليم يؤدي إلى الإصابة بالأمراض والحشرات وانخفاض الحاصل وتحتاج إلى كلفة عالية .

مواضيع مشابهة:

• هل من الممكن اكثار اشجار الفاكهة النفظية(العنب والتين والرمان) بعد سريان العصارة النباتية
• تعرف على تقليم وتربية شجرة الخوخ
• لراغبى انشاء المناحل وتربية النحل
• اكثار العنب بالعقل باستخدام الاوكسينات
• الطماطم ...... زراعة وتربية

[ناصرعبدالله]

شكرا اخي اياد على المعلومات القيمة واعلم ان موضوعك هو اول موضوع اقراه في منتدى زراعة نت

[اياد هاني]

لاشكر على واجب
اخي ناصر عبدالله تشرفت بمعرفتك واشكرك على ذوقك الرائع
ارجو ان تستمر بقراءة مواضيعي وانا حاضر لاي مساعدة
تحياتي لشخصك الكريم

[بريسم الكلابي]

بسم الله الرحمن الرحيم
انا اشكرك كل الشكر للمعلومات القيمه في مواضع عديده ادامكم الله وجعلها في ميزان حسناتك
والحقيقه انا عندي ارض بمساحة ستة دوانم في اليوسفيه افكر بزراعتها عنب واستندت في معلوماتي
على المنتدى وشكرا

[ابو هيثم]

السلام عليكم .

شكرا على هذا الموضوع القيم والمفيد لانه يحتوي على معلومات ممتازه واحب ان اضيف طريقه اخرى للاكثار وهي متبعه في الاردن لوجود اصاب بالعنب بالفايرس وهي الاكثار بالانسجه النباتيه.
وشكرا

[اياد هاني]

اعتقد اخي العزيز ان حشرة الفيلوكسيرا موجودة في الاردن وهي حشرة فتاكة تهاجم كرمات العنب لذلك لجأتم الى استخدام الاكثار بالانسجة والخلايا النباتية للوقاية من هذه الحشرة
تحيااااااااااااتي